【菊花茶简介】
很
早以前，大运河边住着一个叫阿牛的农民。阿牛家里很穷，他十岁没了父亲，每天只能靠母亲纺织度日。阿牛母亲因子幼丧夫，生活艰辛，经常哭泣，把眼睛都哭烂了。两年后，母亲的眼病越来越严重，不久竟双目失明了。于是，阿牛一边给财主做工，一边起早摸黑开荒种菜，靠卖菜换些钱给母亲求医买药。可不知吃了多少药，母亲的眼病仍不见好转。
一天夜里，阿牛做了一个梦，梦见一个漂亮的姑娘告诉他说：“沿运河往西数十里，有个天花荡,天花荡中有一株白色的菊花，能治眼病。这花要九月初九重阳节才开放，到时候你用这花煎汤给你母亲吃，定能治好她的眼病。”
于是，重阳节那天，阿牛带齐了干粮，来到了天花荡，决心为母亲寻找梦中说的“治眼良药”。找啊找，一直到了下午，阿牛终于在一个小土墩旁的草丛中找到一株白色的野菊花。它长得很特别，一梗九分枝，眼前只开一朵花，其余八朵含苞待放。阿牛将它连根带土挖了回来，移种在自家屋旁。经他浇水护理，不久八枚花朵也陆续绽开，又香又好看。于是他每天采下一朵煎汤给母亲服用。当吃完了第七朵之后，阿牛母亲的眼睛便开始复明了。
菊花茶是我们生活中常见的一种茶类，平时大家都把它当成一种饮料来饮用，而只有极少人当成生活中一种养生和保健的饮品，这是因为多数人都不清楚它对人的营养价值和药用价值。
事实上，它营养价值非常高，不仅含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、还含有维生素、微量元素等物质，这些丰富的营养价值使得它在抗衰老、抗氧化、增强毛细血管抵抗力等有具有一定的成效。
至于其药用价值，最早则可以追溯到《本草纲目》中对它的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明 目之功效。随着现代医学的发展，菊花的药用价值更被广为发掘：
- ·目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼
- ·对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效
- ·降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用
- ·长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮 用。
虽然菊茶具有很高的药用价值，但并不是所有人、任何时候都适合喝菊花茶，它也有很多注意的事项。例如：要分清自己属于哪一类体质的人，其中体质虚寒者、脾胃虚寒者、身体过敏者都不宜喝。
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